Паста

Самостоятельные

Слои пасты, мясного рагу на говядине со свининой и бешамели, под пармезановой корочкой.

≈ 3 ч 50 мин — 5 ч 20 мин

Спагетти с обжаренным беконом в соусе из яиц и тёртого пармезана. Сливок в карбонаре нет.

≈ 16–21 мин

к основному

Свежее яичное тесто со шпинатом, раскатанное в тонкие зелёные листы — те самые, на которых лазанью собирают в Болонье.

≈ 1 ч 25 мин — 1 ч 40 мин

нужен соус

Квадратики свежего яичного теста с начинкой из рикотты, шпината и пармезана, под соусом.

≈ 1 ч 45 мин — 2 ч 10 мин